4 facteurs influeçant la durée de conservation des semences de maïs doux
Le maïs doux est une culture vitale dans la région Asie-Pacifique, mais sa durée de conservation est particulièrement courte. Cela a un impact sur la germination, le rendement des cultures et la stabilité de l'approvisionnement en semences, cela représente un risque financier et une menace pour la réputation des entreprises semencières. Dans cet article, Tomoko Sakata, responsable R&D (APAC), présente quatre facteurs clés qui influencent la longévité des semences de maïs doux et explique comment leur compréhension peut conduire à l'élaboration de stratégies efficaces pour prolonger leur viabilité.
1. Facteurs génétiques
Un facteur clé qui influe sur la durée de conservation des semences de maïs doux est la faible vigueur inhérente à ces semences. Cela peut s'expliquer en partie par des facteurs génétiques tels que la petite taille de l'embryon. Un embryon plus gros contient généralement plus de nutriments stockés et de structures cellulaires qui favorisent la croissance précoce. Lorsque l'embryon est petit, il peut avoir moins de réserves énergétiques (comme les amidons, les protéines et les lipides) et être plus faible lors du déclenchement de la germination.L'idéal serait de pouvoir éliminer cette caractéristique au stade de la sélection. Mais le défi consiste à développer des graines à forte vigueur qui conservent leur bon goût. La vigueur et le goût sont influencés par des facteurs génétiques et physiologiques différents, parfois contradictoires. Par exemple, une teneur élevée en sucre est une caractéristique favorable pour les graines qui doivent avoir bon goût, mais elle attire également l'humidité, ce qui peut entraîner une détérioration plus rapide et une vigueur réduite.
La limitation des effets des stress environnementaux pourrait grandement bénéficier d'approches collaboratives et innovantes.
2. Conditions de stockage
Les conditions de stockage des graines sont primordiales. Même si toutes les conditions préalables à une bonne viabilité des graines ont été réunies lors de la récolte et du traitement, celles-ci peuvent être rapidement compromises si les graines sont mal stockées, en favorisant la croissance de micro-organismes et en entraînant une diminution de la teneur totale en sucres. Il est essentiel de maintenir des conditions adéquates, mais pour les cultures volumineuses comme le maïs doux, il est souvent très difficile de contrôler de manière uniforme des facteurs tels que la température, l'humidité et la circulation de l'air dans les grandes unités de stockage.
3. Conditions environnementales
Les conditions environnementales pendant la production des semences ont toujours joué un rôle essentiel dans la détermination de la qualité des semences, et aujourd'hui, le changement climatique ajoute une complication supplémentaire. Les chercheurs en production de semences consacrent beaucoup de temps et d'efforts à la mise au point de variétés robustes capables de résister à des conditions défavorables. Les lignées parentales sont soigneusement gérées et des traitements des semences sont appliqués à des fins de protection. Les sites de production optimaux sont sélectionnés en fonction des performances des variétés dans des climats plus chauds ou plus froids. Pour une pollinisation efficace, l'espacement et le ratio entre les plantes mâles et femelles sont méticuleusement planifiés. Malgré ces efforts, La limitation des effets des stress environnementaux imprévus reste un défi majeur, qui pourrait grandement bénéficier d'approches collaboratives et innovantes, en particulier dans le contexte du marché asiatique des semences.
4. Processus post-récolte
Les processus mécaniques après la récolte présentent de nombreux risques : ils ont un impact sur la vigueur et la durée de conservation des semences. Le nettoyage, le battage et le séchage post-traitement en sont des exemples. Ces processus sont nécessaires pour préparer les semences au stockage et à la plantation, mais ils sont tous susceptibles d'endommager les semences sur le plan physiologique. Dans le cas des semences de maïs doux, qui ont une teneur élevée en sucre et un péricarpe fin, le risque est encore plus grand. Une gestion rigoureuse et optimale de la teneur en humidité, des temps et des températures de séchage ainsi que la mise au point de processus de manipulation et de battage plus doux pourraient être la solution. L'ajout à ces modes de gestion d'une technologie de semences personnalisée et adaptée à la variété et à la région, offre une combinaison puissante pour améliorer la durée de conservation.Nous adaptons nos technologies aux défis spécifiques rencontrés par chaque variété ou région, dans le but de soutenir la viabilité des semences et de contribuer à réduire les pertes de semences dans des conditions variables
Améliorer la viabilité des semences de maïs doux
Compte tenu de la variabilité climatique et des défis génétiques et logistiques qui affectent la qualité des semences, améliorer la viabilité des semences de maïs doux représente une opportunité précieuse pour le secteur des semences en Asie-Pacifique. Chez Incotec, nous comprenons ces défis et nous nous engageons à travailler en étroite collaboration avec nos clients pour les relever. Nous sommes spécialisés dans les technologies de semences, telles que les primings et les enrobages, que nous adaptons aux défis spécifiques rencontrés pour chaque variété ou région. En collaborant sur des technologies de semences plus intelligentes, nos solutions résilientes visent à soutenir la viabilité des semences et à réduire les pertes dans des environnements divers. Nous invitons nos partenaires de toute la région à nous contacter afin d'explorer des approches sur mesure pour répondre aux défis spécifiques liés à leurs semences.